Consumers International apresenta resultados de quiz sobre rotulagem nutricional na Assembleia Mundial de Saúde

A CI (Consumers International) e suas organizações membros, entre as quais o Idec, organizou um ‘quiz’ internacional sobre a rotulagem de alimentos industrializados para demonstrar os desafios que os consumidores enfrentam na escolha de alimentos saudáveis. Os resultados obtidos pela CI e seus membros foram apresentados aos Estados integrantes da OMS (Organização Mundial de Saúde) no dia 22 de maio, durante a 66ª Assembleia Mundial de Saúde, em Genebra. Os membros da OMS serão convidados a ratificar, implementar e ir além das recomendações relacionadas à alimentação do ‘Plano de ação global da OMS para a prevenção e controle de doenças não-transmissíveis’. O ‘quiz’ ficou aberto no portal do Idec colhendo respostas do Brasil de 22 de abril a 5 de maio.O projeto foi concebido para destacar os benefícios de rótulos com informação nutricionais claras e consistentes na parte frontal da embalagem. Os resultados do ‘quiz’ apontaram que menos da metade dos consumidores saberia avaliar os níveis de sal, açúcar e gordura dos alimentos industrializados sem um rótulo visível. Com a informação nutricional na parte frontal da embalagem, a porcentagem de consumidores que avaliou corretamente os níveis desses nutrientes mais do que duplicou, chegando a 90% dos consumidores que avaliaram corretamente o conteúdo nutricional do produto. O Idec foi o responsável pela realização do ‘quiz’ no Brasil. O Instituto contou com a participação de 786 consumidores, com os resultados indicando uma porcentagem de acertos na identificação dos níveis de açúcar, gordura e sódio dos alimentos, chegando a 84% com a presença do ‘semáforo nutricional’ na frente da embalagem — valor três vezes maior ao comparar com as respostas sem o rótulo.  As recomendações relacionadas à alimentação do ‘Plano de ação global da OMS para a prevenção e controle de doenças não-transmissíveis’ incluem uma série de opções políticas recomendadas para os Estados membros que ajudarão os consumidores a escolher uma alimentação mais saudável, como por exemplo:

• — Rotulagem nutricional obrigatória em alimentos embalados;
• — Reformulação dos alimentos processados para reduzir sal, gorduras e açúcar;
• — Aumento do consumo de frutas e hortaliças;
• — Eliminação da gordura trans produzida industrialmente;
• — Implementação das recomendações da OMS para o marketing dirigido para crianças.

 Veja a proposta completa do plano de ação aqui.Fonte: IDEC