Idec, Anvisa e USP debatem resíduos de agrotóxicos em alimentos

Na próxima terça-feira, 13 de abril, o Idec promove, em São Paulo, a mesa redonda "Monitoramento de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos: desafios e perspectivas", em parceria com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e apoio do Centro de Estudos e Pesquisas de Direito Sanitário da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (Cepedisa-USP).O objetivo do evento é discutir os avanços e perspectivas do Programa de Monitoramento de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (Para), da Anvisa, que avalia os níveis dos defensivos nos alimentos in natura que chegam à mesa dos brasileiros. Expoentes representantes do setor estarão presentes para o debate, entre eles, Lisa Gunn, coordenadora executiva do Idec e José Agenor Álvares da Silva, diretor da Anvisa.Hoje, o Brasil é o maior mercado consumidor de agrotóxicos no mundo. Além disso, frequentemente, a quantidade de resíduos nos alimentos está acima do limite permitido pela legislação. O resultado do Para de 2008 foi alarmante: 17 culturas apresentaram ingredientes ativos de agrotóxicos acima do limite permitido pela legislação, em alguns casos muito acima do teto. Na amostra de pimentão, por exemplo, foi identificado 64,36% a mais de resíduos que o autorizado.Nesse cenário, o Idec considera fundamental dialogar sobre os desafios de promover o uso responsável dos agrotóxicos, o que envolve esclarecimento aos consumidores e fortalecimento de políticas de controle da sociedade sobre os efeitos nocivos à saúde trazidos pelo uso indiscriminado desses produtos.As inscrições são gratuitas e devem ser feitas até o dia 12 de abril. http://www.idec.org.br/mesa-redonda-residuos-agrotoxicos.asp